鋸尾鯛片(琵琶魚)
內容物名稱：鋸尾鯛片(100g±5%/包、200g±5%/包、300g±5%/包、400g±5%/包)
原產地(國)：台灣
保存期限：-18℃冷凍保存1年
建議於2個月食用完畢
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內容物名稱：鋸尾鯛片(100g±5%/包、200g±5%/包、300g±5%/包、400g±5%/包)
原產地(國)：台灣
保存期限：-18℃冷凍保存1年
建議於2個月食用完畢
產品說明
花蓮區漁會供銷部-三清冷凍水產品
本會水產品檢驗進貨後，會進行三清處理作業，再入-20度冷凍庫凍存。
清肚、清鱗、清鰓俗稱三清，有助減少水產品變質、鮮度降低，並可提升水產品保存期限，減少國人烹調前置作業。料理前只需隔水解凍，解凍後打開真空保裝稍做沖洗動作並擦乾水分，即可完成美味料理與家人朋友一同分享。
- 嚴選花蓮本港海域的鋸尾鯛(琵琶魚)
- 現撈現切後急速真空冷凍
- 肉質緊實、甘甜
分布於西北太平洋區海域，由日本至臺灣。臺灣各地海域及離島均有分布，但以北部、東北部海域較盛產。喜棲息於珊瑚茂密區及岩礁區。幼魚多半分散在礁盤上覓食，成魚則成大群地洄游於礁區之間。一般深度為2-20 公尺，肉質Q彈，適合醬燒、辣炒烹調。
